Pourquoi j'aime bien Barak IV

"L'un de mes restaurants préférés à Chicago est le Mac Arthur's (....)
C'est un établissement simple, brillament éclairé, avec des box de bois blond pouvant accueillir une centaine de personnes.
Tous les jours de la semaine on y fait la queue (...) pour manger du poulet frit, du poisson chat, du "Hoppin' John" (plat du sud fait de riz et de pois au bacon, le tout relevé de poivre rouge), du chou frisé, des pains de viande, du pain de maïs et autre classique de la cuisine soul.
Comme les gens vous le diront, ça vaut la peine d'attendre."



Voilà un Président aux bons goûts simples !

En plus, il est malin : il trouve le moyen, aux USA, de trouver un restau brillament éclairé. Pour ceux qui connaissent, c'est rare !

Moi, j'irais plutôt le midi car les plats m'ont l'air un peu riches :
Le poulet frit, j'éviterais la peau....
Le poisson chat, je ne sais pas si c'est un poisson maigre ou un poisson gras (j'en profite pour vous rappeler que pour votre bonne santé cardio-vasculaire, il faut au minimum 2 poissons maigres et 2 poissons gras par semaine).
Le "Hoppin' John" doit vous rassasier pour la journée entière !


Bon appétit les amis !