Un vieillard qui meurt en Afrique, c'est une bibliothèque qui brûle

Cette très belle  phrase m'interpelle.
Et comme je suis nutritionniste.....je détourne !

Y a-t-il des livres de recettes dans les bibliothèques ? Oui,  bien sur.
Et qu'en est-il de la transmission de nos traditions culinaires en France ? Nos mamans et nos grands mères nous ont-elles appris à faire la cuisine ?

Et nous, les mamans d'aujourd'hui, avons nous conscience de l'importance du bien manger ? Et sommes nous capables de l'expliquer à nos propres enfants ?
De moins en moins, car il faut du temps........
Le temps de bien cuisiner et de l'apprendre à nos petits, c'est essentiel pour leur avenir, leur bonne santé, leur plaisir. C'est notre responsabilité (avc les papas bien sur !)

Avoir des rituels culinaires simples et équilibrés (un poulet le dimanche , avec des bonnes petites pommes de terre  ET des courgettes bien grillées par exemple) c'est la bonne méthode.

Transmettre et donner le goût de bien faire, c'est notre rôle d'adultes, à tous les niveaux..
Transmettons le bon équilibre alimentaire, lisons les bonnes recettes, appliquons les et faisons les apprécier, notre monde, celui de nos enfants et de leurs enfants tournera mieux.